槲皮素
Quercetin
C15H10O7
302.23
存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮甙，金丝桃甙等植物中含量较高
【产品名】槲皮素
【英文名称】Quercetin
【化学名】 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone
【分子式及分子量】C15H10O7:302.23
【理化性质】黄色针状结晶, 槲皮素属黄酮类化合物，多以甙的形式存在，经酸水解可得到槲皮素.
【分子式】C15H10O7
【分子量】302
【Mp】 313~314℃
【UV】λmax258nm, 375nm(EtOH)
【纯度】98%
【来源】存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮甙，金丝桃甙等植物中含量较高。